The Cool Cat - *Warszawa*

 

Bar @the_cool_cat_bar Istota pokochała od pierwszego ugryzienia Bao z krabem :D To interesujące miejsce łącząc w szalony sposób różne kuchnie idealnie wpisując się w styl fusion, który Istota uwielbia. The Cool Cat jest rekomendowany przez @gaultmillaupolska w dziale Pop. Szef Cool Cat’a Jakub Kaftański prezentował swoje Bao również na Taste Masters w Wilanowie.

Degustacja:

Ramen z truflą

Ramen z dodatkiem czarnej trufli był bardzo ciekawy i smaczny. bakłażany.

Ramen z żółtkiem i startą czarną truflą


Bao - Soft shell krab

Bao/krab/mango/kolendra/chili/wasabimajo. Miękka i ciepła bułka i chrupiący krab z nutą słodyczy i wasabi. Super! bakłażany.

Małe bułeczki z różnymi ziarnami


Tosty z awokado i jajakiem

Maślane Tosty/jajka/awokado/kolendra. Doskonałe śniadanie, które Istota będzie długo wspominać. Chrupiące tosty, miękkie, kremowe awokado i rozlewające się żółtko jajka. bakłażany.

Dwie przypieczone byłeczki z plastrami awokado, jajkiem sadzonym i posiekaną kolendrą


  

Bao - Kurczak Kara age

Bao/kurczak zrobiony na sposób karaage/kolorowy burak/piklowana rzodkiew daikon/wasabimajo/dymka. bakłażany.

Bao z kurczakiem, paskami żółtego buraka, sałatą i plastrami rzodkiewki


  

Bao - Polik Wołowy

Bao/polik wołowy/sos bulgogi/kimchi/sałata/daikon/dymka. Ulubione Bao Istoty. Mięciutkie mięso genialnie łączyło się z ostrym kimchi i kruchymi warzywami. bakłażany.

Bao z polikiem wołowym, sałatą i kimchi


  

Tori Paitan Ramen

Wywar drobiowy/boczek/nitamago/narutomaki/prażona cebula/dymka. Boczek był genialny! Istota dawno nie jadła tak pysznego boczku. Jajko też było pyszne, ale niestety bulion był okropnie słony :’( . bakłażan.

Ramen z boczkiem i jajkiem nitamago


   

Chef Gyu Shoyu Ramen

Wywar wołowy/polik wołowy/nitamago/narutomaki/grzyby shitake/dymka. Dokładnie tak, jak w poprzednim Ramen, który Degustujące Istoty jadły tego dnia w The Cool Cat, czyli dodatki były super, ale bulion bardzo słony. bakłażan.

Ramen z grzybami shitake i jajkiem nitamago


   

Jajko w panierce ze  szparagami

Jajko w panierwce/szparagi/suszony tuńczyk. Szparagi al dente, tak jak Istota lubi. Suszony tuńczyk zestawiony z jajkiem i szparagarmi to było miłe połączenie. bakłażany.

Zielone szparagi z jajkiem w koszulce


   

Podsumowanie:

@degustujacaistota bardzo lubi chodzić do The Cool Cat, bo są tam fantastyczne bao i pyszne śniadania. Ramen raz był idealny, a raz przesolony, ale dodatki były znakomite. Karta dań jest krótka i bardzo ciekawa. Porcje są solidne. Ceny odpowiednie do jakości. Ogólnie miejsce jest bardzo przyjazne a obsługa miła i kompetentna. Istota zdecydowanie poleca się tam wybrać i z wielką radością przyznaje Order Wesołego Bakłażana.

Odznaka Wesołego Bakłażana

The Cool Cat w kategorii Bar otrzymuje punktów: 230/250!!!

Link do The Cool Cat

Adres: ul. Solec 38 Warszawa

Obrazek tytułowy: Tost maślany z jajkiem i awokado

Restauracja: Cool_cat
Miejscowość: Warszawa